虎ノ門（大阪屋）砂場のおそばを食べてきました。
こんにちは。
ちょっと前ですが、虎ノ門ヒルズに行く事があったので虎ノ門砂場でちょっと贅沢におそばを食べてきました。
1872年創業の虎ノ門砂場は、虎ノ門ヒルズの目の前にあってオフィス街のビル群の中、味のある日本家屋の佇まいをそのまま残しています。
入店すると中はとても綺麗で、歴史ある外観からするとちょっとびっくりします。丁寧な接客で席につき、メニューを見ると蕎麦の他におつまみメニューも充実しています。
アスパラ豆腐と豆腐かつ煮、それに季節の変わりそばの紫蘇きりを注文しました。
アスパラ豆腐はふんわりとアスパラの香りと出汁餡、それに三つ葉がマッチして素晴らしい味です。
そして豆腐かつ煮。これは感動しました。サクサクしたパン粉が豆腐にぴったりとくっついて、つまんでもグズグズと崩れたりはしません。何だか懐かしいパン粉のうま味とかつ煮の卵とじとが絶妙に合っていて泣きそうになるくらい美味しいです。かつ煮とはまた違うとろサクの食感でした。
そして、最後に紫蘇きりですが、こちらも文句なく美味しいです。
更科粉のプリっとした食感と少し濃い目のツユがいい塩梅で、後味にさっと紫蘇の爽やかな風味がします。
梅雨の鬱蒼としたこれからの季節、清涼感を味あわせて頂ける紫蘇きり。これからも毎年元気に過ごして、ああ、今年も食べれたなぁ。と行きたいとこです。
ごちそうさまでした。
サイノのカレーを食べました。
こんにちは。
この前、東京は中井のカレー屋さん、サイノのカレーを食べてきました。
こちら、出来て結構経っているのは知っていたのですが、通りがかってもお客さんが全然入っていないので、今イチ勇気が出ずスルーしていたのですがやっと突撃してきました。
店内は思った以上に広く、厨房もとても綺麗（重要です！）で期待できます。
メニューはかなり揃っている感じでしたが、ここは無難に2種の選べるカレーとナン、サラダとドリンクのセットを注文しました。カレーはバターチキンとシーフードです。
サラダはドレッシングのかかったグリーンサラダ。もぐもぐしているとドリンクのラッシーも合わせて出してくれます。美味しい。
厨房ではパンパン！とナンを伸ばす音が聞こえます。お客は私だけなので、「あそこで焼いてるの私のナンなんですよー」と自慢する事さえ出来ませんが、しっかり注文が入ってから焼いてくれるのには驚きました。
サラダを食べ終わる頃にバターチキンとナンが到着。シーフードはまだかかりそうなので先に写真を撮って食べ始めます。
うーん。美味しいです。ネパールカレーはそう詳しくないので上手く云えませんが、油っこくなく、適度にスパイシーです。鶏肉も薄くスパイスの橙色をしており、タンドリーチキンの様な感じでうま味があります。もも肉ですね。
ナンも大きくてサクモチっとして美味しいです。
続いてシーフードも到着。こちらも魚介ダシがしっかり出て美味しい！散らされた生姜の千切りがシャクシャクと意外なアクセントになっています。
ナンのおかわりをしたいところでしたが、減量のためグッと我慢して完食です。
サラダからラッシー、カレーとナンまで思った以上にしっかりした仕事がされていて、驚きました。高田馬場にも数軒ネパールカレーのお店がありますが、味はこちらが最も好みでした。
会計を済ませ、レジにあるネパールの震災募金に心ばかりのお釣りを入れさせて頂き、お店を後にしました。
もっとお客さん、入るといいですね。期待してます。
ごちそうさまでした。
プラスティック・メモリーズ短編考察【オープニング曲『Ring of Fortune』の2番】
こんにちは。今回は、現在東京MXほかにて放送中のアニメ『プラスティック・メモリーズ』について、オープニング曲『Ring of Fortune』の2番から短編考察を書いていきたいと思います。
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わく井のラーメンを食べました。
こんにちは。
この前、東京は西武柳沢駅近くに新しくオープンした「わく井」さんのラーメンを食べてきました。
現在（2015年6月）ランチ営業のみなのでなかなか訪れる機会が無かったのですが、
やっと訪問することが出来ました。
店内に入って靴を脱ぐ独特のスタイルです。でもお蕎麦屋さんなんかは靴を脱ぐところも結構あるので、妙に馴染みがあります。カウンターとテーブル席があり、中は広々しています。座布団がふかふかして、気持ちが良いです。
メニューはわく井ラーメンと季節の変わりメニューがベースで、半ライスが無料です。チャーハンもちゃんとあるのが嬉しいです。
私はわく井ラーメンをお願いしました。丁寧な接客の後、あまり時間を置かず到着。
一口スープを味わうと、ダシの強さと塩味がぐっと広がります。西武柳沢というと、近くに枯淡なダシスープで有名な某ラーメン屋がありますが、全然負けてません。むしろ塩味が絶妙に効いていて、より深くダシの味がします。美味しいです。
食べ進むとじわりと効いてくるのが写真にもあるハマグリと三つ葉です。ハマグリからとても良いスープが出ていて、それを三つ葉が香りよくまとめています。後味は何だか上質なお吸い物を飲んでいる様な感じです。
麺は細麺と平打ち麺が選べます。今回は平打ち麺にしました。
平打ち麺はスープと良く絡みながら食感もしっかり残って良いマッチングです。
ゆっくりしていると伸びてきますのでズババッと頂きます。
焼豚も自家製だそうで、ほろほろ崩れる美味しい豚でした。
ダシが！ダシがうまい！と思っているといつしか完食。ごちそうさまでした。
また定期的に行きたいですが、出来たばかりなのでしょう。空席が目立ちます。
是非頑張っていただきたいです。
肘で引くのは間違っている？故障する前に疑いたい弓道の常識
こんにちは。
今日は指導でよく使われる「肘で弓を引く」という言葉について考えてみたいと思います。
＜あらすじ＞
・肘を使うと肘が壊れる
・肘を身体のナナメ後方に納めろ、という指導の罪
・肘を使うには手先で弓を引く必要がある
＜あらすじここまで＞
プラスティック・メモリーズ感想・考察【第８話まで】
こんにちは。今回は、現在東京MXほかにて放送中のアニメ『プラスティック・メモリーズ』について、第８話まで鑑賞した感想を書いていきたいと思います。
前回、第７話までの考察をご紹介しましたが、第８話において設定を大きく更新する要素があったため、今回は追加考察を書いていきたいと思います。また、今回のOP飛ばし、EDとシンクロする花火の情景、アイラへの告白からラストのOP仕様のEDという構成は単体としても非常に優れた完成度で、とても見応えのある良エピソードでした。
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